市场监管部门通过以下几个方面来保障消费者权益：

完善法规与制度建设：如《食品标签监督管理办法（征求意见稿）》的发布和《消费者权益保护法实施条例》的推动，都是为了强化法律框架，为消费者权益保护提供更加坚实的法律支撑。

监管促销行为：在“618”等网络促销活动期间，市场监管总局会发布合规提示，要求电商平台优化促销规则，防止价格欺诈和虚假宣传，确保消费者在公平和透明的市场环境中购物。

加强食品安全监管：通过《食品标签监督管理办法》的征求意见稿，市场监管总局提高食品标签的可读性，明确生产日期和保质期的标注，规范食品名称，禁止误导性描述，保护未成年人不受不良信息影响，并针对网络销售食品明确了标签信息展示要求。

打击违法行为：市场监管总局修订相关法规，禁止“价格刺客”和“自动续费陷阱”等侵害消费者权益的行为，加大监管执法力度，解决网络消费中的侵权问题。

提升消费者权益保护意识：通过各种渠道宣传消费者权益保护知识，提高消费者的自我保护能力，如倡导消费者避免冲动购物，理性消费，不被低价折扣迷惑。

建立投诉举报机制：全国12315消费投诉信息公示平台的建立，为消费者提供了一个方便快捷的投诉举报渠道。市场监管部门通过这个平台及时处理消费者的投诉，化解消费矛盾纠纷。

强化企业主体责任：要求食品药品领域经营者明确主体责任和经营规范，保障消费者安全。同时，对电商平台进行规范，强化其审核和管理责任，保障商品质量，防止假冒伪劣商品流通。

质量安全宣传教育：与绿源电动车等企业合作，共同开展质量安全宣传教育活动，提高消费者的质量安全意识，加强质量监管和风险控制。

通过上述措施，市场监管部门致力于营造一个安全、健康、公平的市场环境，确保消费者的权益得到有效保障。